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爆炒鲜辣花甲(约400g)
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Y**(匿名)
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2024-11-17 04:28:07
堕落小龙虾
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商品名称
爆炒鲜辣花甲(约400g)
商品编号
23533
店铺
堕落小龙虾
名称
爆炒鲜辣花甲
品类
荤
主要原料
花甲
口味
辣
分量
约400g
口感
鲜
制作方法
1.花甲500克放入大碗中。 2.加入适量清水、盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。 3.姜切成片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段。 4.锅里倒油,油温7成热,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香。 5.放入花甲、料酒1勺翻炒均匀。 6.加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量,焖煮至花甲壳打开。 7.放入葱段翻炒30秒,加入鸡精半勺搅拌均匀,出锅即可。
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