| 制作方法 |
1、将鸡腿洗净，水分吸干； 2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头； 3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味； 4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟； 5、放入冰箱腌制2小时以上； 6、烤箱预热200度，20分钟左右； 7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿；面包坯做法 将除黄油外的所有原料放入盆中，揉至稍具光滑状的面团 加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团 放温暖处发酵至原来的2倍大，约1小时 将发酵好的面团分成四份，滚圆，最后发酵40分钟 烤箱预热180度，中层，15分钟 烤鸡腿做法： 将鸡腿洗净，水分吸干 用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头 将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味 把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟 放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上. 烤箱预热200度，20分钟左右 汉堡做法： 将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉 酱，放上一块烤好的鸡腿。 |
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2024-11-23 03:24:09